Camembrebis 200g 6m Ein Leckerbissen für Liebhaber von
Description
Ein Leckerbissen für Liebhaber von typischem Tessiner Ziegenkäse
Der «Capra Nera Verzasca» von Mauerhofer ist eine Rarität
Pro Person noch einen Deziliter Weisswein (Chasselas Traube) und etwas Knoblauch dazu
darum gibt es diesen Käse nicht das ganze Jahr
Käsermeister: Elmar Lustenberger
Camembrebis 200g 6m Ein Leckerbissen für Liebhaber vonWeicher, cremiger Weissschimmelkse aus Schafmilch. Die Berg Schafmilch in Bio Qualitt ist es, die unseren Camembrebis einmalig macht. Diese Rohmilch wird tglich in der Bergkserei der Familie Henchoz zu einem ebenso feinen wie cremigen Camembert mit Edelschimmelrinde verarbeitet. 69% FiT. Affinage Keller Reifung: 1 1,5 Monate Ksermeister: Joakim Henchoz Milch Produzentinnen: Schweizer Milchschafe Hhenlage Kserei: 900 m.. M. Originalgewicht Laib: 200g
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